Sistema de gestión para restaurantes

Todo tu restaurante,
servido en una sola pantalla.

Bistro reúne sala, cocina, carta, inventario y reservas en un mismo lugar. Multi-sucursal, en tiempo real y seguro por diseño.

7roles de equipo
sucursales por empresa
Tiempo realsala ↔ cocina
Mesa 7 · pedido enviado a cocina
Ticket cobrado · inventario actualizado
Del primer pedido al cierre de caja

Una sola herramienta para
cada momento del servicio.

El mesero toma la comanda, la cocina la ve al instante, la barra prepara las bebidas, caja cobra e imprime el ticket y el inventario se descuenta solo. Sin papeles perdidos ni dobles capturas.

01

Sala & Pedidos

Gestiona mesas, abre comandas, divide cuentas y sigue el estado de cada pedido en vivo.

02

Cocina en tiempo real

Pantalla de cocina (KDS) que recibe cada comanda al instante y marca platos preparando, listos y entregados.

03

Carta & Menú

Productos, categorías, precios e imágenes. Define qué va a cocina y qué a barra.

04

Inventario

Ingredientes ligados a cada producto: las ventas descuentan stock automáticamente.

05

Reservaciones

Reservas públicas por sucursal con enlace propio, confirmación, chat y QR de llegada.

06

Tickets & Cobro

Cobra, genera el ticket imprimible y conserva el historial de ventas con búsqueda.

07

Reportes

Ventas, productos más vendidos y desempeño por sucursal para decidir con datos.

08

Roles & Permisos

Siete roles nativos con accesos a medida: cada quien ve solo lo que le toca.

09

Respaldos

Copia y restauración por empresa para que tus datos nunca queden a la deriva.

Multi-empresa · Multi-sucursal

Una marca, muchas sedes,
cero mezclas.

Cada empresa es un mundo aparte; dentro, cada sucursal tiene sus propias mesas, ventas e inventario. Cambia de sede sin cerrar sesión y mira solo lo que te corresponde.

  • Aislamiento total de datos entre empresas y sucursales.
  • Cambio de sucursal activa en un clic, sin volver a iniciar sesión.
  • Panel de Super Admin para administrar todas las empresas.
Coulant BistróEmpresa · tenant empresa_id
Sede Centro12 mesas · cocina activasucursal_id
Sede Norte8 mesas · terrazasucursal_id
Food truckpara llevarsucursal_id
Cada quien en su puesto

Roles que reflejan tu equipo.

Define quién toma pedidos, quién cocina, quién cobra y quién administra. Bistro trae siete roles listos para usar, con acceso a la medida de cada función.

Super Admin Admin de empresa Gerente Cajero Mesero Cocina Inventario
Seguro por diseño

Tus datos y los de tus clientes, protegidos.

Aislamiento por empresa

Cada consulta se filtra por tenant: ninguna sede ve datos de otra.

Sesiones cifradas

Cookies HttpOnly, SameSite estricto y sesión cifrada de extremo a extremo.

Contraseñas robustas

Política reforzada y verificación contra filtraciones conocidas (HIBP).

Cabeceras & CSP

Content-Security-Policy, anti-clickjacking y anti-sniffing en cada respuesta.

Auditoría

Registro de actividad de quién hizo qué y cuándo, por empresa.

Rate-limiting

Límites de intentos y acceso por rol para frenar abusos.

1

El cliente abre tu enlace

Cada sucursal tiene su propia página pública de reservas. Sin apps ni registros.

2

Elige fecha, hora y mesa

Disponibilidad real según tus mesas y horarios.

3

Recibe su QR y seguimiento

Confirmación, chat con el restaurante y un código QR para el día.

4

Check-in al llegar

Tu equipo escanea el QR y la mesa queda marcada como ocupada.

Reservas que llenan tus mesas

Tus clientes reservan
en segundos.

Comparte un enlace, recibe reservas las 24 horas y gestiona la llegada con un escaneo. Todo integrado con tu sala.

¿Listo para servir?

Empieza a operar hoy.

Entra al panel y pon en marcha tu sala, tu cocina y tus reservas — todo desde un mismo lugar.